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Moutons Katumsky

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Katumsky ovins - une nouvelle race, obtenue en croisant différentes espèces. Fait référence à la direction de la viande. Diffère dans le goût inégalé de la viande la plus délicate, ressemblant au bœuf. Il a beaucoup de qualités positives pour lesquelles il est hautement apprécié. Caractéristiques de la race, ses caractéristiques, les méthodes d'élevage et de soin, discutées dans cet article.

Histoire de race

La race de moutons Katumskaya a été élevée par le sélectionneur Oleg Lebedev en 2013 en croisant des moutons Katadin et Romanov. La sélection a été effectuée dans l'entreprise agricole Katum, d'où le nom de la race.

Au cours des travaux visant à obtenir une nouvelle espèce, une sélection rigoureuse d’individus a été effectuée. Tous les animaux qui d'une manière ou d'une autre ne respectaient pas les normes établies ont été rejetés. Aujourd'hui, cette espèce n'est pas encore officiellement enregistrée et est en cours de finalisation, mais les jeunes individus peuvent déjà être achetés pour la reproduction.

Les animaux de la race Katumian ont un corps musclé et des os solides.

Description de la race Katumsky mouton

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Les animaux de la race Katumian ont un corps musclé et des os solides. Taille moyenne - chez les mâles de 70 à 80 cm au garrot, mais les femelles sont légèrement plus basses. Le poids d'un mouton est de 100-110 kg en moyenne, celui d'un mouton de 75 à 80 kg. Le corps est sous la forme d'un tonneau, la poitrine est large, le dos est droit. Les jambes sont droites, longues. La queue est de longueur moyenne. La tête est petite, disproportionnée par rapport au corps. Le museau est étroit. Pas de cornes. Oreilles de taille moyenne, disposées horizontalement.

Important! Les moutons Katumsky sont très rustiques. Ils peuvent parcourir de nombreux kilomètres chaque jour et même gravir des collines.

Les poils sont courts. En hiver, ils ont un sous-poil dense qui protège le corps des fortes gelées. Couleur, généralement rouge, avec plusieurs taches brunes ou blanches, situées au hasard sur le corps.

Caractéristiques du mouton Katumsky

De nombreuses autres races de moutons, les Katum se distinguent par un certain nombre de caractéristiques.

Saumon peut être jusqu'à 2 fois par an

  • Le poil d'un animal sauvage est moyennement dur, dense (protège du froid).
  • Viande maigre, très savoureuse, tendre, avec une odeur agréable.
  • Pluralité (2-3 agneaux par okote).
Intéressant! La viande du mouton Katum a un goût de veau. Même chez les adultes, il est tendre, comme chez les agneaux.
  • Okot peut être jusqu'à 2 fois par an.
  • Maturité précoce - Les agneaux âgés de 30 jours pèsent déjà 15 kg. À 1,5 ans, les femelles atteignent 70 à 80 kg et les mâles, 90 à 110 kg.
  • Pendant la lactation, les moutons donnent beaucoup de lait de haute qualité.

Sheep Katum race diffère tempérament calme, très affectueux. C’est facile de travailler avec eux parce qu’ils sont obéissants. Le troupeau suit le berger partout où cela est nécessaire, mais en plus, les animaux sont dévoués au chef des brebis qui se trouve dans chaque troupeau.

Elevage de moutons et soins

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Pour l'élevage de race Katumsky, il est nécessaire d'équiper une pièce spacieuse où vivront les animaux. Il doit y avoir un stand, une place pour l’alimentation, l’inspection des animaux, ainsi que des services spéciaux pour les femmes enceintes et celles nouvellement mises bas.

À l'intérieur, il ne devrait y avoir aucun courant d'air. La toiture est équipée obligatoirement pour protéger du soleil et de la pluie. Si la région se caractérise par de fortes gelées en hiver, le hangar est isolé ou chauffé. Idéalement, la température dans la stalle devrait être maintenue à + 10 ... +15 degrés toute l'année.

Katumsky pur amour de moutons

Pour l'été, vous pouvez faire un simple auvent dans la rue pour garder les animaux régulièrement à l'air frais. Il est important de laisser les animaux sortir tous les jours pour une promenade (si le temps le permet), car ils grandissent mal en captivité.

Important! Les moutons Katumsky aiment la propreté. Si le stand n'est pas nettoyé à temps ou s'il y a une augmentation de l'humidité, il commencera à se blesser, son comportement se détériorera et sa productivité diminuera.

Les soins pour la laine sont minimes. L’essentiel est parfois de procéder au nettoyage, au peignage, afin de ne pas polluer. Cisailler cette race de mouton n'est pas nécessaire, la fourrure ne pousse pas longtemps. Mais gardez à l'esprit qu'au printemps, les animaux jettent le sous-poil qui apparaît pour l'hiver. Vous devez donc le peigner ou le nettoyer plus souvent.

Contrairement à de nombreux autres types de moutons, les Katum jouissent d'une forte immunité, mais ils ont également besoin de vaccinations planifiées, de bilans de santé et d'un traitement rapide en cas de maladie. Les maladies des sabots, des dents et des oreilles sont tout aussi caractéristiques de celles-ci que les autres races, de sorte que cela ne peut être négligé. Au moins une fois par an, vous devez appeler le vétérinaire pour inspecter les animaux, mais vous devez également les vérifier vous-même une fois par semaine ou plus souvent.

Caractéristiques nourrissant les moutons Katumsky

En nutrition, la race de mouton Katumian est difficile. Même les herbes refusées par d'autres espèces peuvent être mangées par les animaux. En été, les moutons et les moutons mangent principalement de l'herbe fraîche, mais il est également important qu'ils donnent du foin, des céréales et des légumes. Si la quantité de concentrés est inférieure à 15%, la croissance des animaux sera faible. En hiver, l'alimentation se compose de paille, de foin, d'ensilage (si possible), de céréales et de racines. À côté des mangeoires et des buveurs, mettez du sel lizuny. Cela doit être fait de manière obligatoire, car le sel constitue une partie importante du régime alimentaire de toutes les races de moutons.

Important! Le transfert de l'alimentation d'hiver à l'été et inversement s'effectue progressivement.

Le tableau ci-dessous donne une idée de la quantité et de la quantité consommée par les moutons Katum adultes.

Type de fluxAnimaux adultes et femelles dans 1 moitié de la grossesse2 moitié de la grossesse (kg)Les 6-8 premières semaines de lactation (kg)
Foin122
Paille10,50,5
Brindille0,511
Légumes (pommes de terre, betteraves, carottes)11,51,5
Déchets alimentaires1,51,51,5
Alimentation concentrée -0,350,35

Et comment nourrir les jeunes? Le tableau de la ration approximative par mois est présenté ci-dessous.

Type de flux4-8 mois (kg)8-10 mois (kg)10-12 mois (kg)
Foin11,21,5
Légumes (pommes de terre, betteraves, carottes)122
Brindille-11
Des concentrés0,20,250,3

En été, la quantité d'herbe consommée n'est jamais limitée. Les animaux doivent manger beaucoup! En observant les règles de l'alimentation des moutons et des jeunes animaux adultes, vous obtiendrez des individus très productifs et en excellente santé.

À partir de 4 mois environ, les agneaux quittent complètement la femelle.

Élevage de moutons

Le premier accouplement des animaux est effectué à partir de 4 mois, lorsque leur masse atteint 80% du poids d'un adulte. Un mois avant l'accouplement, les moutons et les moutons reçoivent une herbe, des concentrés et des prémélanges de haute qualité afin d'accroître la résistance aux maladies et d'activer le système immunitaire. Si possible, un aliment de qualité est acheté.

La période de gestation de la progéniture est de 5 mois. La femelle transfère généralement la période de gestation et l’agnelage lui-même sans aucun problème. Après la naissance, les 2 premières semaines, l'agneau ne mange que le lait de ma mère. À la 3e semaine, vous pouvez commencer à manger des légumes (pommes de terre, carottes), mais en petites quantités. Il ne vaut pas la peine de séparer les jeunes de la mère pendant longtemps pour qu'elle puisse les surveiller et les soigner en permanence. À partir de 4 mois environ, les jeunes individus quittent complètement la femelle.

Avantages et inconvénients du mouton Katum

En résumé, nous pouvons identifier les principaux avantages et inconvénients de la race. Alors, quels sont les avantages de ce type?

  • Les animaux sont grands. Le poids d'un homme adulte atteint 110 kg et celui d'une femme 80 kg.
  • Rendement en viande d'abattage - 53%.
  • La nature des animaux est paisible, calme. Ils ne se comportent pas de manière agressive sans raison.
  • La tonte des moutons n'est pas nécessaire, ce qui simplifie grandement les soins.
  • Le manteau est court, mais protège du froid.
  • La nourriture est difficile.
  • Pour un accouplement, donne 2-3 agneaux.
  • Peut être cultivé dans les régions du nord de la Russie.
  • La race a un système immunitaire fort.
  • La durée de vie est de 10 ans.

Les moutons Katumsky peuvent être cultivés dans les régions du nord de la Russie

Les inconvénients de la forme.

  • Génétique mixte - un mélange de 2 races et les signes de l'espèce dans les générations suivantes peuvent disparaître.
  • Les personnes tombent rapidement malades avec un courant d'air. Par conséquent, l'espace nécessaire à leur entretien devrait être bien isolé des cataclysmes externes.
  • Les moutons Katumsky ont besoin de manger beaucoup d'herbe fraîche.

L'élevage du mouton katumien est rentable. Ce sont des créations sans prétention et en bonne santé. En outre, ils ont un excellent goût de viande, de sorte que la demande en produits est toujours élevée.

Avis sur la race de mouton Katumskaya

La race Katumskaya est actuellement mal distribuée en raison de son apparence récente. Mais de nombreux agriculteurs veulent maintenant l’élever en raison de leur productivité élevée.

  • Dmitry Bayduzh: "Je fais de l'élevage de moutons depuis de nombreuses années. Il y a un an, j'ai entendu parler d'une nouvelle race, Katumskaya. Je cherchais depuis longtemps où je pourrais obtenir quelques individus, je devais aller les chercher à la ferme" Katumy ". Depuis 6 mois, j'ai déjà fait de gros agneaux. En général, je suis satisfait de la vue que je vais élever. "
  • Maria Solovey: "De nombreux agriculteurs sont maintenant intéressés par une nouvelle race de moutons, Katumskaya. Nous avons également décidé d'acheter 10 jeunes moutons après avoir essayé la viande de cette espèce. Pour être honnête, c'est tout simplement un goût excellent! La viande est délicate, juteuse, elle n'a pas cette odeur désagréable de l'agneau habituel. Dans les soins, les animaux sont difficiles. Nous gardons nos troupeaux dans un petit hangar. Nous vivons dans la région de Moscou et les moutons supportent calmement les gelées - ils sont très robustes et en bonne santé. "
  • Vlad Kravets: "La race Katum de moutons est bonne pour presque tout le monde, mais malheureusement, elle est toujours inachevée, car de jeunes individus sont privés des qualités de leurs parents. Ils sont certainement bénéfiques pour la reproduction, c’est pratique de ne pas avoir à couper la laine et à endurer les plaisirs. Et pourtant a besoin de travail. "

Regarde la vidéo: Matmatah - Les moutons (Octobre 2021).

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