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Variétés de tomates jaunes

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Les variétés de tomates jaunes diffèrent de leurs homologues rouges non seulement par leur couleur, mais aussi par un ensemble de substances utiles dans la composition. Il est nécessaire de cultiver une culture presque de la même manière que les variétés rouges que tout le monde connaît, mais en choisissant une variété, vous devez être vigilant. Il y a beaucoup d'espèces jaunes, il y en a de grandes et de petites, comme les cerises, les fruits, les fruits, pour la mise en conserve ou pour la consommation en frais. Les variétés de différentes catégories sont décrites ci-dessous pour faciliter la prise de décision des jardiniers.

Quels sont les avantages et les inconvénients des tomates jaunes?

Le principal avantage des tomates jaunes - elles peuvent être consommées sans nuire à la santé des personnes allergiques aux variétés rouges. C'est l'une des nombreuses raisons de la popularité de l'espèce. Ce légume est consommé par tous, sans exception, même les enfants en bas âge, sujets aux allergies, les personnes suivant un régime, les diabétiques, etc.

En raison de la teneur élevée en nutriments dans la composition, le légume nettoie le corps, le rajeunit, améliore le sang et réduit le risque de cancer. Le goût des variétés jaunes de tomates est généralement beaucoup plus sucré que celui des tomates rouges.

Quelles sont les variétés les plus fructueuses?

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Les variétés les plus productives de tomates jaunes

Les variétés de cultures sont très demandées. Le goût et l'aspect agréable sont bons, mais le légume est cultivé principalement pour être récolté, pas pour l'admirer.

  • "Dômes d'or" - rendement 15 kg / m. sq. Les fruits sont ronds, légèrement allongés, comme des dômes d'église pesant 400 g chacun, d'un goût agréable et délicat. L'inconvénient est la courte durée de vie, l'impossibilité de transporter. Il est consommé frais ou il est démarré sur du jus.
  • "F1 anniversaire doré" apporte jusqu'à 15 kg de récolte par mètre carré. Il est cultivé uniquement dans les serres. Il pousse jusqu'à 150 cm. Les fruits sont charnus, juteux, pesant entre 150 et 150 g. L'immunité est faible, ce qui constitue son principal inconvénient.
  • "Koenigsberg d'or" a une riche couleur jaune-orange. Fruit ovale, allongé avec un nez pointu. 4 à 5 kg de fruits pesant 250 à 400 g sont récoltés dans chaque arbuste et, lorsque cultivés en serre, le rendement est plus élevé. Utilisé pour faire des salades.

Les meilleures variétés de grosses tomates jaunes

Les variétés de tomates jaunes, donnant de bons fruits sont différentes charnus, juteux. La forme du légume varie en fonction du type, mais le goût est presque toujours excellent, si vous suivez la technologie de culture appropriée. Bien entendu, les plantes de ces variétés ont besoin d'une jarretière, car les fruits lourds peuvent littéralement couper les branches.

Les meilleures variétés de grosses tomates jaunes

  • "Géant citron" - la catégorie à gros fruits donnant des tomates sur 900 g! C'est à la fois une vertu et un manque de forme, car sous un tel poids, des branches se cassent parfois. Couleur jaune vif citron. La période de maturation est de 120 jours. Les fruits sont arrondis au bas et un peu aplatis dessus. La chair est charnue, mais il y a peu de jus dedans. Dans la brousse, ramassez habituellement 5 kg de fruits.
  • "Géant jaune" donnera naissance à des fruits pesant 700 g. Par conséquent, le support et la jarretière doivent être bons, fiables. Arrondi, aplati, jaune vif. La période végétative d'une plante est de 105 jours et sa hauteur peut atteindre 150 cm.
  • Spas au miel la taille moyenne du fœtus est de 500 g. La période de maturation est de 115 jours. La plante pousse jusqu'à 150 cm, pas plus. Convient pour la culture en serre et en plein champ. La couleur de la peau est le miel, d'où son nom. Recommandé pour une utilisation avec des problèmes gastro-intestinaux.
  • "Persimmon" comme son nom l'indique, un peu comme un fruit, mais seulement en forme et en couleur. Poids des fruits 300 g, rendement jusqu'à 4-5 kg ​​par plante. La hauteur du buisson peut atteindre un mètre, la période de maturation est de 115 à 120 jours. Il est consommé frais, mais les cuisiniers notent qu'il est préférable de faire du jus de tomate de ce type, qui est même trop savoureux!
  • "Orange" - mûrit en 110 jours. Il a de gros fruits presque ronds pesant entre 200 et 300 grammes, de couleur orange. La plante est haute, atteint 150 cm, doit être mastic et jarretière, cultivée en terrain clos et ouvert. Recommandé pour la nourriture pour bébé, mieux manger frais.

Variétés de cerises jaunes?

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Les tomates cerises sont aimées de tous. Ils sont petits, pratiques pour le transport, ont un goût riche et agréable. Les variétés de cerises jaunes sont également utiles, ainsi que les simples tomates jaunes, seul un petit légume est plus apprécié des enfants, il est également utilisé pour la mise en conserve, la préparation de plats intéressants.

Variétés de cerises jaunes

  • "Cerise jaune" - La variété à maturation précoce mûrit en 92-96 jours. 1-3 kg de fruits sont récoltés dans chaque arbuste. La plante est haute, au moins 150 cm, mais le plus souvent plus grande, les supports doivent donc être grands, ils doivent être façonnés. Conçu pour la culture en pleine terre. Les fruits ressemblent à la crème, jaunes à 20 g. Sur chaque pinceau, en moyenne 20 à 40 fruits.
  • "Goutte de miel" pousse jusqu'à 2 mètres, est cultivé dans des serres ou en plein champ, a besoin d'une jarretière, mais pas d'un beau-fils. Les tomates poussent à la brosse, sur une branche de 12 pièces ou un peu moins. Le poids d'un fruit est de 15 g. La couleur est jaune clair, le goût est agréable, la forme du fruit est en forme de goutte.
  • "Bouquet d'or" - tomates mûres tôt, mûrir en 85 jours. Plantez jusqu'à 1 mètre, les fruits sont récoltés en grappes. Il est cultivé partout, même sur le balcon, la plante portera ses fruits. Tomates jusqu’à 20 grammes, jaunes, presque rondes.
  • "Date jaune" - Une plante avec une petite quantité de feuilles. Hauteur de la brousse - 1,5 mètres. Les tomates poussent au pinceau, le poids de chaque fruit est inférieur à 20 g. Sa forme et son goût ressemblent beaucoup à ceux d'une date. Transportable, même après une longue voiture a une présentation.

Les variétés de tomates cerises jaunes sont également populaires: mimi jaune, perle dorée, ildi épineux, jaune de Barao, pluie dorée, tranche de melon, lapin ensoleillé.

Quelles variétés sont recommandées pour le salage et la mise en conserve?

Les meilleures variétés de tomates jaunes à saler sont les variétés de cerises décrites ci-dessus. Ils sont de petite taille, tiennent dans n’importe quel pot, ne craquent pas pendant le traitement et ne perdent pas leur goût au cours du stockage. Mais à côté d’eux, il existe plusieurs types de tomates plus grosses, qui sont généralement en conserve. Leur goût et leur couleur ne sont améliorés que dans la banque!

  • "Marinage à la ferme" - variété haute avec une saison de croissance de 120 à 130 jours. Cultivé dans des serres. Formé dans une tige, beau-fils. Les fruits sont arrondis à 100 grammes, jaune, goût agréable, peuvent être conservés jusqu'à 3-5 mois. Lors du salage ou de la mise en conserve, ne craquez pas. La productivité d'un buisson de 3,5-4,5 kg.
  • "Zéro" diffère par la teneur accrue en vitamines et autres substances utiles. Même après le traitement thermique, la plupart d'entre eux resteront. Poids des fruits jusqu'à 160 grammes. Un petit légume arrondi est idéal pour la mise en conserve.

Pour le marinage, il existe également des variétés appropriées de tomates jaunes: "Amber Cup", "Peach", "Yellow Ball".

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